野菜たっぷり！ルーを使わないクリームシチュー レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
白菜・青梗菜・鶏肉を一口大に切ります。
人参・玉ねぎを千切りにします。 -
2
鍋に鶏肉を入れて炒めます。
表面が焼けたら、玉ねぎ・人参を入れて炒めます。
玉ねぎ・人参がしんなりしたら、白菜・青梗菜を入れて炒めます。 -
3
野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を入れて絡めます。
小麦粉が全体に馴染んだら、舞茸を入れて、低脂肪乳（牛乳）・コンソメ・鶏ガラスープの素を入れます。 -
4
混ぜながら1分くらい煮込んだら、弱火にして15分ほど煮込めば完成です。
※途中で、焦げないように混ぜて下さい。
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