目指せ腸美人！簡単にできる乳酸菌キャベツ レシピ・作り方
材料（３食３週間分人分）
作り方
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1
キャベツを千切りにして、ジップロックに入れます。
※細かく無くても大丈夫です。
キャベツの上から塩・ゆずを加え、振って、もみもみします。
-
2
３日ほど常温で放置します。
※発酵が進むと膨らむので、空気を抜いてください。
※たまに上下などを置き換えたり、もみもみしてください。 -
3
全体がしんなり漬かったら完成です。
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- 料理名
- 乳酸菌キャベツ
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beat772019/05/09 07:44
キャベツと人参で作りました。おいしかったです。ありがとうございました。
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発酵後は冷蔵庫保存。
キャベツが安いときは100円未満でできます。