お正月☆簡単おせち料理☆関西風白味噌のお雑煮！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
toytoy＊saori2005
手抜きで楽ちん「お出汁の取り方」付き。初めてでも簡単にお出しを取って約10分程でお味噌汁が作れます！これでお正月のお雑煮もOKです。
材料（5～8人分）
作り方
- 1 お鍋にかつお節、昆布、水を入れて中火の強くらいで4～5分ほど煮る。
- 2 沸騰してきたら火を弱火にしさらに1～2分ほど煮る。
- 3 ざるにキッチンペーパーを敷いて2を別の鍋に移しかえるようにこす。キッチンペーパーを折りたたんでおたまの背中でギュっギュッと絞り押す感じに。
- 4 3の鍋に皮をむき一口サイズに切った里芋とにんじんを入れ柔らかくなるまで火にかける。
-
5
4の鍋に白味噌を溶いてひと煮立ちさせる。器に注ぎ入れ三つ葉をのせてできあがり。
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関連情報
toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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