お店の味♪甘味噌たっぷり熱々こんにゃく味噌田楽♡ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- 蒟蒻 2～3枚
- 赤味噌 50g
- 白味噌 50g
- 砂糖 80～100g
- みりん、出汁(鰹節.混合節使用) 20ccずつ
作り方
-
1
蒟蒻は表面に格子状に切れ目を入れ、食べやすく4等分～６等分する。
5分程下茹でした後、かぶるくらいのお湯と分量外の麺つゆ大１～2と一緒に10分程煮て冷めるまでそのまま置いておく。 -
2
調味料を合わせ、よく混ぜたらレンジで１分半程度チンしてアルコールを飛ばす。
食べる際に味噌ダレと蒟蒻を再度温め、器に盛って完成。
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ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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ひでき93002022/01/21 20:23
男性です。
もう一品欲しかったので作りました。
作りながら砂糖が少ない事を知りました。
そのため甘さが不足してしまいました。
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