ドンブリで混ぜる‼︎超簡単野菜マシマシチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドンブリに卵を3つ割り入れ、よくかき混ぜる。

   

2. 2 ごま油を大さじ1杯加え、よく混ぜる。

   

3. 3 そこへ、お茶碗で計量しながらごはんを3杯分加える。
   (1〜1.5杯分ずつで加え混ぜて行くと綺麗に混ざる。)

   

4. 4 塩、胡椒を加えて混ぜる。
   野菜を加えることで少々薄味になるので、
   濃い味、辛い味がお好きな方は
   多めに塩胡椒を振ってください

   

5. 5 カット野菜を加え、よく混ぜる。
   ※今回は3種のキャベツ＆人参の入ったものを使用。

   

6. 6 フライパンにごま油を引き、
   キッチンペーパーで薄く伸ばす。
   フライパンの大きさに応じてお茶碗1〜1.5杯分ずつに
   分けて行うとパラパラに仕上がります
   ※今回は1.5杯分で行いました

   

7. 7 なるべく平たくして、
   ざっくりと混ぜながら中火で1分加熱する。

   

8. 8 チャーハンの素を加える。
   ※お茶碗1.5杯分の場合は1.5袋。
   ざっくりと混ぜながら更に中火で1分半加熱。

   

9. 9 器によそい、完成です☆
   今回は焼き豚チャーハンの素を使用しました。

   

10. 10 3人分の材料ですので、6〜9を2回通り行います。
    少々手間ではありますが、少量ずつ火にかけることで
    ご飯粒同士がベチャッとしにくくなります☆