豆腐クリームでグラタン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
じゃがいもは1ｃｍかくぎりします。
玉ねぎは粗みじんします。
ベーコンは細切りします。 -
2
フライパンにジャガイモを入れて
水大匙5（分量外）をいれて煮ます。
透明になってきたら玉ねぎ、ベーコンを加え再度炒めます。 - 3 ジャガイモにえたらバター、コンソメをいれて混ぜ合わせ小麦粉を少しずつくわえながら炒めます。
- 4 まざったら牛乳を少しずつくわえ、クリーム状になったら塩コショウをしておきます。そして火を止めます。
-
5
④の中に豆腐クリームを加え混ぜ合わせます。火はつけません。
※加熱すると分離しちゃいます。 - 6 耐熱皿を水でぬらし⑤をいれてとろけるチーズをのせたらトースターで１０分ぐらい焼き、焦げめついたら完成です。
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