豚肉と昆布、ひじきの具沢山炒め煮♪簡単で栄養満点♡ レシピ・作り方

Name: 豚肉と昆布、ひじきの具沢山炒め煮♪簡単で栄養満点♡
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: (具材); 乾燥切り昆布 30ｇ程度; 乾燥ひじき 15ｇ; 豚肉(モモ薄切り) 100～150ｇ; 人参(千切り) 2cm; 油揚げ(細切り) ２枚; 椎茸(薄切り) １個; 炒め油 大１; 生姜チューブ １cm; 塩コショウ 少々; (調味料); 酒、みりん、麺つゆ 大２ずつ; 水、醤油、砂糖 大１ずつ; ※乾燥昆布を使う時は水 約50cc

約30分
500円前後

ひかりママ＊

海藻たっぷりでダイエットにもばっちり♥豚肉も入るのでコクが出て食べごたえありますよ( *ˊᵕˋ)ﾉ

みんながつくった数 57 件

材料（４人分）

(具材)
乾燥切り昆布 30ｇ程度
乾燥ひじき 15ｇ
豚肉(モモ薄切り) 100～150ｇ
人参(千切り) 2cm
油揚げ(細切り) ２枚
椎茸(薄切り) １個
炒め油大１
生姜チューブ１cm
塩コショウ少々
(調味料)
酒、みりん、麺つゆ大２ずつ
水、醤油、砂糖大１ずつ
※乾燥昆布を使う時は水約50cc

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作り方

1 乾燥昆布とひじきは水で戻しよく洗っておく。

豚モモを切って生姜と軽く塩コショウをして炒める。

半分火が通ったら(乾燥昆布)と人参を加え、しんなりしたら残りの具材も全部合わせる。
2 全体に油が回ったら調味料も加え、汁っけがなくなるまで炒め煮にして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエット中に栄養がとれてお腹いっぱいになるメニューを、好きな海藻を使って考えてみました。

おいしくなるコツ

乾燥の昆布とひじきを使いましたが生のものを使っても大丈夫です♪

レシピID：1080013159
公開日：2016/04/09

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つくったよレポート（22件）

エルトン
2024/04/01 19:50

家にあったもので作りましたが、美味しく出来ました。また、作ります。
Chai
2024/03/28 23:01

上手に出来上がりました♬
けにたん
2023/11/08 12:13

にんじんを切らしていたので入っていませんが、体に良いおかずができました！ありがとうございました。
☆みっここ☆
2023/03/06 23:20

美味しかったです‼️

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2019.09.10　12:40

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月15日(日)のPickupレシピコーナーに、ひかりママ＊さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪