春です!シャキシャキ甘い新玉ねぎの輪っかサラダ レシピ・作り方
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- 5分以内
- 100円以下
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材料(5〜8人分)
作り方
- 1 新玉ねぎの皮を剥いてスライサーでスライスし、きゅうりも同じ要領で、一緒に水にさらす。
-
2
レタスは一口大に切り、レッドキャベツスプラウトを根元からカットする。1と2をまとめて作り置きサラダのできあがり。レモンを絞ってオリーブオイルとポン酢を回しかけてどうぞ。
-
3
小さめの器に盛り付けてプチトマトを添えてもOKです。
きっかけ
胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
おいしくなるコツ
レモンをギュッと絞ってポン酢とオリーブオイルでさっぱりどうぞ。レタスを少なめに、新玉ねぎの量をもっといっぱいにしても美味しいです!
- レシピID:1080013133
- 公開日:2016/04/11
関連情報
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