komepinのビーフカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 牛肉に塩コショウ、人参とセロリは食べやすい大きさに、ジャガイモは皮をむいてレンジで5分！
- 2 お鍋もしくはフライパンにサラダ油を熱し、にんにくと生姜のすりおろしとクミンシードを入れ、牛肉、人参、セロリの順に炒めます。
- 3 材料がひたひたになるまで水を入れ、お肉が柔らかくなるまで煮ます。
- 4 お肉が柔らかくなったら、大豆、ジャガイモ、トマト缶、豆乳、隠し味を入れてさらに煮ます。
- 5 火をとめて、カレールウ、カレー粉、好みのスパイス（ガラムマサラ、チリペッパー、カルダモンパウダー等）を入れて再び火にかけ、とろみがついたら出来上がりん♫
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