★オクラとニンジンのポップなグリーンサラダ レシピ・作り方

★オクラとニンジンのポップなグリーンサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
toytoy*saori2005
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毎日食べるサラダ…ついついマンネリになりがちだけど、我が家ではカラフルにしたり、トッピングをかえたり、いろんな野菜をミックスさせて飽きないように楽しんでます♪

材料(5〜6人分人分)

作り方

  1. 1 全ての野菜をきれいに水洗いして、ニンジンとオクラ以外を一口大に切りボールにまとめる。
  2. 2 ニンジンをピーラーでスライスし、1と混ぜ合わせる。
  3. 3 オクラを塩茹でし、2mmほどの厚さに切る。
  4. 4 器に2を盛りつけ、星型が見えるようにオクラをトッピングする。お好みのドレッシングやポン酢でどうぞ!

きっかけ

少しずつ残った野菜たち…というかサラダ用に残した野菜たちをミックスさせて簡単に作ってみました♪

おいしくなるコツ

オクラを塩茹でしてかわいい星型の断面をみせる!ニンジンはあえてピーラーでスライスする!程よくカールしてサラダに動きがでます♪

  • レシピID:1080009442
  • 公開日:2014/10/26
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カテゴリ
人参サラダその他の野菜5分以内の簡単料理ベジタリアン前菜・サラダ
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サニーレタス オクラ ニンジン 水菜
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