さけの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さけを4等分して塩こしょうをふったらうすく小麦粉をまぶす
- 2 180℃の油で表面がかりっとするまで3～4分揚げる
- 3 だし汁・酢・砂糖・しょうゆを混ぜたら千切りにしたにんじんと薄切りにした玉ねぎを入れる
- 4 ③に揚げたさけを入れて10分以上漬ける
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