マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニを茹でます。
2. 2 1の間、ホワイトソースを作ります。フライパンにバターをとかし、一旦火を止め、小麦粉を入れます、（ここで小麦粉がダマになったままにせずに、つぶしてよく混ぜてください）
3. 3 ２に、牛乳を2回に分けて加え、固まりをなくします。
4. 4 中火～弱火にかけ、焦げ付かないように混ぜながら、マヨネーズより少し硬めになるまでひを通します。ある程度固まったら出来上がりです。少し塩で味を調えます。
5. 5 ４にマカロニをくわえます。お好みで海老などをいれます。今回はかに缶をいれました。
6. 6 器に盛り、上にとろけるチーズをさいていれ、電子レンジでチーズをとかして出来上がりです。