レシュティー スイスのジャガイモ料理 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ジャガイモ ２個
- チーズ（ピザ用細切りのもを使いました） ４０ｇぐらい
- 食用油 大匙２
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて、細切りにします。（細切り用のスライサーを使いました。）水気を切っておきます。
- 2 フライパンに油を熱します。 まず塩コショウを振って、軽くジャガイモを炒めたら、丸く形を整え、チーズを載せ、３～４分焼きます。
- 3 狐色になってぱりっとした感じであれば、裏返して同じように焼きます。チーズは焦げやすいので気をつけてください。
- 4 裏面も狐色になったら出来上がりです。
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