切干大根、ひじきのいため煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 乾燥ひじき 5ｇ
- 切干大根 25ｇ
- ちくわ 1本
- 人参 3cm
- ※しょうゆ 大さじ1.5
- ※酒、みりん 各大さじ1
- ※だし汁（切り干し大根つけ汁+顆粒だし） 100cc
- 胡麻油 少々
作り方
- 1 ひじきと切干大根は水で戻しておきます。
- 2 人参、ちくわは細切りにします。
- 3 ※を合わせておきます。
-
4
鍋に胡麻油をいれたら、具材すべて入れて炒めます。
全体に油が回ったら※を加え汁気がなくなるまで中火で煮ていきます。 - 5 汁気がほとんど無くなったら器に持ってできあがりです。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- 切干大根、ひじきのいため煮
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つくったよレポート（2件）
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2013/06/21 09:33
人参がなくて地味に(ｰ ｰ;)ご馳走さまです -
ゆうたつまき2012/06/05 18:25
家族に好評でした。また作ります♪
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