肉味噌どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろしておく。調味料はボウルに合わせて混ぜておく。
2. 2 温泉玉子の作り方：丼１つにたまごを１個入れて、沸騰したお湯がたまごにかぶるまで注ぎ、ラップで蓋をしておく。（15分～20分）
3. 3 豚ひき肉と、しょうが（すりおろし）をフライパンに火にかける。菜箸でかき混ぜながら、肉の色が変わったらたまねぎを加える。
4. 4 たまねぎがしんなりしてきたら、手順１の合わせ調味料を回し入れる。
5. 5 炒め煮にして、水分が少なくなったら完成。
6. 6 丼にご飯を盛り付け、肉みそと温泉玉子を乗っけて完成。