白身魚入り★きゅうりとえのきの酢の物 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 きゅうりを輪切りし、ボールに入れて塩をかけしばらく置き、しんなりしたら軽めに絞る。
- 2 えのきの根っこを切り落とし、3等分の長さに切り、湯通し、水気をよく拭き取る。
- 3 少量の湯に酒を少々入れ、白身魚を湯通しし、水気を取ってほぐす。
-
4
耐熱ボールに酢液ａを入れ、電子レンジで30秒程チン。
粗熱が取れたら、柚子甘酢を入れ、①②③を加え全体に絡め混ぜる。 - 5 あとは器にもりつけてできあがり♪
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- 酢の物
toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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＊a・s・a・p＊2015/07/18 06:32
さかなが入ると、食べ応えのある酢の物になりますね！
旨味もバッチリで美味しくいただきました♡
(o´∀｀b)b ごちそうさまです！
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