簡単☆豆乳カルボナーラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタの麺（生がオススメ） ２人分
- 豆乳（なければ牛乳） ２００ｃｃ
- タマネギ １個
- ハムやベーコン 好きなだけ
- 卵 １個
- スライスチーズ（とろけるタイプ） ４枚
- 黒コショウ、粉チーズ お好み
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし始める。
玉ねぎは薄切り、ハム・ベーコンを適当な大きさに切る。 - 2 フライパンに油を熱して、ハム・ベーコンをカリカリになるまで炒める。
- 3 ２に玉ねぎを加えて炒める。しんなりする程度に。
- 4 弱火にして豆乳を加え、チーズをちぎって加え、溶かす。
- 5 沸騰した湯でパスタを茹でる。袋表示より少し短めに。
- 6 ４に茹であがったパスタを加えて全体をあえて、火を止めて溶き卵を加えてあえる。
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卵を混ぜるときは手早く、お皿は温めておくとよいです。