アミエビ山椒 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- アミエビ 20g
- 山椒の実 30粒程度
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 山椒の実を鍋に入れ多めに水を注ぎ 5分ほど煮て アクを取って ザルにあげる。
- 2 鍋に アミエビ、茹でた 山椒の実、醤油、みりん、酒を入れよく混ぜて火にかける。
- 3 パラリとするまで中火で炒って出来上がり。
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