栄養満点！ブロッコリーとサーモンのホイル焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
まめもにお
野菜を蒸す事によって、栄養を逃しません。蒸し焼きにするので、サーモンはふわふわ。キャベツ、しめじも入れて、ボリューム満点！ヘルシーなのに、満足感がありますよ。
材料（2人分）
- サーモン 2切れ
- ブロッコリー 8房
- キャベツ 3枚
- しめじ 1／3袋
- 塩、胡椒 適量
- 白ワイン 大さじ2
- ライムの輪切り ２枚
- フレンチドレッシング 適量
作り方
-
1
サーモンに、塩、胡椒を振る。
ブロッコリーは、小房に分ける。
キャベツは、ざく切りに。
しめじは、小房に分ける。 -
2
アルミ箔を大きめに切り、キャベツ、サーモンの順番で乗せる。
ブロッコリー、しめじをバランス良く乗せたら、白ワインを振りかける。
ライムを乗せたら、アルミ箔でふんわり包む。 -
3
大きめのフライパンに、水（分量外）を少量入れて水が入らないようにして乗せる。
蓋をして、弱火〜中火の間で13〜15分蒸し焼きにする。
サーモンに火が通れば、出来上がり。 -
4
フレンチドレッシングをかけて、お召し上がり下さい。
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まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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