エノキ大量消費レシピ【悪魔のエノキ漬け】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- エノキ茸（石突き落としてレンジで加熱） 1袋
- ニラ（適当な幅でカット） 2分の1束
- ☆ごま油 大さじ2
- ☆醤油 大さじ3
- ☆コチュジャン 小さじ0.5
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆おろしにんにく 小さじ1
- ☆ほんだし 小さじ1
- ☆お酢 小さじ1
- ☆輪切り唐辛子 少々
- ☆いりごま 3つまみ
作り方
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1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
- 2 エノキ茸の石突きを落として4等分にカットし、ニラも1センチ幅にカットしてレンジ対応タッパーに入れラップをふんわりかける！
- 3 600Wで2分半チンする！
- 4 2分経ったらレンジから取り出しラップをはずして一度混ぜ☆の調味料を全て入れる！
- 5 全体的にしっかり混ぜ合わせラップをぴったりかけて最低2時間ほど漬け、味を染み込ませる！
-
6
お皿に盛り付け完成！
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KZ COOKING CHANNEL
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫
はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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