簡単！電子レンジで本格★ジャージャー麺レシピ・作り方

Name: 簡単！電子レンジで本格★ジャージャー麺
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚ひき肉 150g; 椎茸 3枚; 長ねぎ 60g; 赤パプリカ 1／4個; 胡瓜 50g; 長ねぎ 15g; 温泉卵 2個; 中華麺 2袋; ⚫︎お酒 大さじ3; ⚫︎甜麺醤 大さじ2; ⚫︎醤油 大さじ1; ⚫︎砂糖 大さじ1; ⚫︎鶏がらスープの素 小さじ1; ⚫︎にんにくチューブ 小さじ1; ⚫︎生姜チューブ 小さじ1; ⚫︎豆板醤 小さじ1; 片栗粉 大さじ1

約15分
500円前後

まめもにお

電子レンジで作る、簡単なジャージャー麺です。カラフルな色合いで、食欲をそそります。温泉卵を乗せると、味がマイルドになり美味しいですよ。止まらない美味しさです。

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材料（2人分）

豚ひき肉 150g
椎茸 3枚
長ねぎ 60g
赤パプリカ 1／4個
胡瓜 50g
長ねぎ 15g
温泉卵 2個
中華麺 2袋
⚫︎お酒大さじ3
⚫︎甜麺醤大さじ2
⚫︎醤油大さじ1
⚫︎砂糖大さじ1
⚫︎鶏がらスープの素小さじ1
⚫︎にんにくチューブ小さじ1
⚫︎生姜チューブ小さじ1
⚫︎豆板醤小さじ1
片栗粉大さじ1

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作り方

1 椎茸、長ねぎ、赤パプリカは、1cm角切りに。
胡瓜、長ねぎは、千切りに。
中華麺を標準通りに茹でて、ザルにあげる。（※肉みそを加熱している間に、茹でると良いです。)
2 耐熱皿に、豚ひき肉、椎茸、長ねぎ、赤パプリカ、⚫の調味料を入れて、手で軽く揉み込む。
軽くラップをかけて、電子レンジ600W3分加熱する。
3 片栗粉を、大さじ3の水で溶いて入れる。
全体を混ぜたら、再度ラップをかけて2分加熱する。
取り出して、片栗粉がダマにならないように混ぜる。　
中華麺の上に、肉みそをたっぷりかける。
4 真ん中に温泉卵を落として、胡瓜、長ねぎをトッピングする。
お好みで、いりごま、ごま油、細切り唐辛子（分量外）をかけて出来上がり。

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