ピリ辛！韓国風まぐろの漬け丼 レシピ・作り方
- 約15分
まめもにお
まぐろを、コチュジャンとごま油で味付けして、韓国風に仕上げました。ピリ辛なので、ご飯が進みます。ご飯は、大葉入りの酢飯にして、サッパリとしてあります。
材料（2人分）
作り方
-
1
まぐろは、角切りに。
大葉は千切りにする。
酢飯に、大葉といりごま（小さじ2）を入れて、さっくり混ぜる。
万能ねぎは、小口切りに。
ボウルに⚫の調味料を入れて混ぜる。
-
2
まぐろと万能ねぎ（トッピング用に少し残す。）を入れて混ぜ、15分漬け込む。
-
3
酢飯を丼によそい、真ん中にまぐろを乗せる。
くぼみを作り卵黄を乗せて、万能ねぎと残りのいりごまを散らす。
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- 料理名
- 韓国風、ピリ辛まぐろ丼
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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