簡単2ステップ！胡瓜と笹かまの★中華風漬け物 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まめもにお
胡瓜は蛇腹切りにすると、鯵が染み込みますよ。笹かまを入れて、ボリュームアップ！ラー油の合わせ調味料が、食欲をそそります。簡単2ステップの漬物です。
材料（4人分）
- きゅうり 3本
- 笹かま ４枚
- 塩 適量
- ⚫醤油 大さじ1
- ⚫砂糖 小さじ2
- ⚫お酢 大さじ2
- ⚫ラー油 小さじ1／2
- ⚫輪切り唐辛子 1本
- ⚫ごま油 大さじ2
作り方
-
1
きゅうりは、蛇腹切りにする。
塩を振り軽く揉んで、しんなりするまで漬け込む。
笹かまは、斜め切りに。 -
2
ボウルに⚫の調味料を入れて、良く混ぜる。
軽く汁気を絞った、胡瓜と笹かまを入れてさっと混ぜ合わせる。
冷蔵庫で、半日以上漬け込んで出来上がり。
- 3 【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】
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まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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