【簡単でヘルシー】豆腐ハンバーグ和風きのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※「れんこんチップスをトッピング♡豆腐ハンバーグ」
   ID: 1070064693
   
   こちらの豆腐ハンバーグ2個を
   使います

2. 2

   ▪️きのこは石付きを切り落とし
   しめじ・舞茸は小房に分け、
   椎茸はスライスする
   
   ▪️にんじんは薄切り
   ▪️ネギは斜め薄切り
   
   材料を全て鍋に入れる

3. 3

   鍋に●を全て入れ、軽く混ぜ
   中火にかける
   
   蓋を少しずらして人参が柔らかくなるまで煮る

4. 4

   人参が柔らかくなったら水溶き片栗粉を回しかけ、トロミをつける

5. 5

   トロミがついたところに豆腐ハンバーグを加え、きのこソースに馴染ませたら中火の弱火で3分ほど煮込む

6. 6

   ハンバーグがきのこソースに
   よく馴染んだらグリーンピース
   を加え、軽く混ぜ合わせたら
   完成♪

7. 7

   手順6の鍋からハンバーグを取り出しお皿に盛り、上からきのこソースをかける
   
   ※ハンバーグの姿が見えるように周りからかけてみました

8. 8

   ハンバーグの姿が見えなくなるくらい、たっぷりソースを
   かけたら食卓へ…