ゴーヤのハム詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは半分にカットして、
   ティースプーンなどでワタと種を取り出します。

   

2. 2 スライスハムを細長く折り畳み、

   

3. 3 4枚ずつゴーヤに詰めます。
   ぎゅうぎゅうに詰めれば何枚でもいいです。

   

4. 4 ハムを固定するのに爪楊枝をゴーヤの端に刺して

   

5. 5 爪楊枝をまたいで適当な厚さにカットします。

   

6. 6 爪楊枝を刺してカットする、を全部やります。
   爪楊枝の付いた輪切りが出来ました。
   軽く黒こしょうを振りかけて

   

7. 7 両面に軽く片栗粉を付けます。

   

8. 8 熱したフライパンにオリーブ油を敷いて焼いていきます。
   中火強

   

9. 9 両面軽く焼き目が付いたら、酒をかけて蓋をして2〜3分蒸し焼きにします。
   中火

   

10. 10 お皿に盛り付けてマヨネーズを掛けて完成！