茹でるより豆の味が濃くなって美味しさUP♡蒸し枝豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 深めの鍋に枝豆1袋を入れ塩を
   揉み込む
   
   ※バーミキュラの鉄鍋を使用していますが、フライパンでもOK

   

2. 2 水1カップを加え、蓋をして中火で5分ほど加熱（蒸す）する
   
   ※好みの豆の柔らかさに合わせ
   て火にかける時間は調整して
   下さい

   

3. 3 蒸しあがったらザルに上げ、
   塩（分量外）をパラパラ♪
   ザルを振って塩をいき渡らせ
   粗熱をとる
   
   ※そのままでも十分おいしいので塩はお好みで。

   

4. 4 完成♪

   

5. 5 【参考に】
   
   もちろん茹でても◎です
   
   「茹ですぎ厳禁♡端っこをカットしない簡単ゆで枝豆」
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