小松菜と卵の汁かけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水とだしパックを入れ3分煮出す。

3. 3

   小松菜と油揚げを入れ小松菜に火が通るまで煮る。
   
   醤油、みりん、塩で味を整え溶いた卵を流し入れる。

4. 4

   卵に火が通ったらごま油を回し入れる。

5. 5

   器にご飯を盛り付けスープをかけちぎった海苔を乗せる。