余った根菜活用に♡生姜がポイントの肉入りきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
根菜は皮をむきカットする
ゴボウ・レンコンは水（分量外）に晒してザルにあげる
生姜は皮付きのまま千切りにする
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2
オイルを熱したフライパンに生姜と肉を入れ炒め、次いで根菜を加え更によく炒める
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3
☆を全て入れ、煮汁が煮含まれるよう弱火で炒め煮する
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4
A 冷凍いんげんに熱湯をかけ水気をとり小口切りにする
全体に煮汁がいき渡りシンナリしたところにAを加え混ぜ合わせる
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5
完成♪
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6
【参考に】
れんこん乱切りver.
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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