定番!三つ葉と豆腐のお吸い物 レシピ・作り方

定番!三つ葉と豆腐のお吸い物
  • 5分以内
  • 100円以下
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どんな和食にも合う定番のお吸い物です。
出汁はレシピID:1070062325を使って時短しています。

材料(1人分)

  • 出汁 お椀1杯
  • 三つ葉 1輪
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • 薄口醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 ・鍋に出汁と豆腐を入れて中火にかける。
    ・出汁が沸騰したら三つ葉と薄口醤油を入れて1分ほど煮る。
    ・三つ葉が色良く煮えたら、器に盛って完成。

きっかけ

おばあちゃんの味を再現してみました。

おいしくなるコツ

三つ葉は少し色が変わってシャキシャキするぐらいが美味しいです。

  • レシピID:1070062326
  • 公開日:2021/12/16
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カテゴリ
お吸い物木綿豆腐その他の野菜
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つくったよレポート(2件)

  • リンド夫人
    リンド夫人
    2022/11/10 08:06
    定番!三つ葉と豆腐のお吸い物
    家庭菜園の三つ葉です。薄あげが少し残っていたので入れてみました。三つ葉の香りが良くておつゆが美味しかったです!
  • あーにゃぁ
    あーにゃぁ
    2022/04/23 18:24
    定番!三つ葉と豆腐のお吸い物
    美味しく頂きました(^^)ありがとうございました!

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