米粉を使ってヘルシーお好み焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 キャベツを千切りにします。
- 2 長芋は皮を剥き、すりおろします。
- 3 1、2と卵をボウルに入れ混ぜ合わせます。
- 4 さらに、米粉、だし、水を加え混ぜ合わせます。
- 5 油をひいたフライパンに豚肉を並べ、うっすら火が通るまで焼きます。
- 6 豚肉を中心に円形になるよう混ぜ合わせたたねを流し入れ、蓋をして焦げ目がつくまで焼きます。
- 7 焼き目がついたら裏返し、反対の面も焼きます。
- 8 焼き上がったら、お皿に移し、かつお節、ソースなどをかけて完成。
きっかけ
ダイエットで小麦粉を控えている時に、どうしてもお好み焼きっぽいものが食べたくなり、米粉を代用して作りました。
おいしくなるコツ
米粉はだまにならず、生地がもったりする事が無いので、多少分量が違っても失敗しません。 ソースをかけるので、だしが無い場合は下味を付けなくてもOK! 表面をカリッとするまで焼くのが美味しくする秘訣です。
- レシピID:1070061906
- 公開日:2021/10/18
関連情報
- カテゴリ
- キャベツビールに合うおつまみ米粉長芋
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こってぃさん♡2022/01/16 13:51taka28さん♪
ランチにお好み焼き~あっ!お好み焼きの粉がきれてた(>_<)米粉で検索助かりました(*^^*)/♡ふわふわでめちゃくちゃ美味☆感謝です♡♡
長芋でふわふわの仕上がり⭐