米粉を使ってヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

米粉を使ってヘルシーお好み焼き
  • 約30分
  • 500円前後
taka28
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グルテンフリーで罪悪感無く食べられるお好み焼き!
長芋でふわふわの仕上がり⭐

材料(1人分)

  • キャベツ 1/8玉
  • 長芋 約100g
  • 豚バラスライス 4枚
  • 米粉 大さじ3
  • 白だし 大さじ1
  • 大さじ2
  • 1個
  • トッピング 鰹節、ソース、マヨネーズはお好みで

作り方

  1. 1 キャベツを千切りにします。
  2. 2 長芋は皮を剥き、すりおろします。
  3. 3 1、2と卵をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 さらに、米粉、だし、水を加え混ぜ合わせます。
  5. 5 油をひいたフライパンに豚肉を並べ、うっすら火が通るまで焼きます。
  6. 6 豚肉を中心に円形になるよう混ぜ合わせたたねを流し入れ、蓋をして焦げ目がつくまで焼きます。
  7. 7 焼き目がついたら裏返し、反対の面も焼きます。
  8. 8 焼き上がったら、お皿に移し、かつお節、ソースなどをかけて完成。

きっかけ

ダイエットで小麦粉を控えている時に、どうしてもお好み焼きっぽいものが食べたくなり、米粉を代用して作りました。

おいしくなるコツ

米粉はだまにならず、生地がもったりする事が無いので、多少分量が違っても失敗しません。 ソースをかけるので、だしが無い場合は下味を付けなくてもOK! 表面をカリッとするまで焼くのが美味しくする秘訣です。

  • レシピID:1070061906
  • 公開日:2021/10/18
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カテゴリ
キャベツビールに合うおつまみ米粉長芋
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つくったよレポート(1件)

  • こってぃさん♡
    こってぃさん♡
    2022/01/16 13:51
    米粉を使ってヘルシーお好み焼き
    taka28さん♪
    ランチにお好み焼き~あっ!お好み焼きの粉がきれてた(>_<)米粉で検索助かりました(*^^*)/♡ふわふわでめちゃくちゃ美味☆感謝です♡♡

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