鮭とレタスの中華風雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鮭は焼いて火を通し、骨と皮を取ってほぐす。レタスは1㎝角切り、人参は短冊切りにする。
- 2 鍋にスープと人参を入れ、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮る。
- 3 ご飯を加えてほぐし、とろみがつくまで煮る。鮭、レタス、ゴマ油を加えて混ぜ、塩とコショウで味を調える。
- 4 溶いた卵を流しいれ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、2~3分蒸らしてから召し上がれ。
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