鮭とジャガイモの味噌雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて一口大、玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。
   
   人参はいちょう切り、小松菜は1㎝長さに切る。

2. 2

   ネギは粗みじん切り。
   
   鮭は一口大に切る。

3. 3

   鍋にジャガイモ、玉ねぎ、人参、だしを入れ、蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   鮭を入れて火が通るまで煮て、味噌とバターを入れ、塩で味を調える。

5. 5

   小松菜を加え、小松菜に火が通るまで煮る。

6. 6

   お餅や柔らかくふっくらするまで焼く。

7. 7

   器に5とお餅を盛りつけ、ネギを乗せて出来上がり。