なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすを乱切りにして、水に２，３分つけてざるにあげておく
2. 2 ニンジンを乱切りにする
3. 3 シソを細切りにする
4. 4 フライパンにごま油を入れて加熱し、あったまってきたら、ニンジンをいれる
5. 5 ニンジンの色が変わってきたら、なすとウインナーを入れる
6. 6 耐熱皿にめんつゆと水と生姜チューブを入れて混ぜ合わせる
7. 7 5を６に入れて混ぜ合わせ、粗熱がｔれるまで置いておく
8. 8 冷蔵庫で３，４時間冷ましたら、完成です。