ゴーヤの酢のもの レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゴーヤ 1/2本
- 塩 大さじ1/2
- そのまんま酢のもの 大さじ2
- 醤油 小さじ1/2
作り方
- 1 ゴーヤの種を除き、輪切りにして、塩をまぶす。
- 2 10分ほどおいたら、水で洗って、塩抜きをして、よく絞る
- 3 ゴーヤをボウルに入れて、そのまんま酢のものと醤油と合わせて、1時間ほど味を染み込ませる
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