豆腐と卵の酒粕スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に、水を入れて中火にかける。沸騰する前に、ほんだし、味噌、酒粕を入れて混ぜて溶かす。
-
2
ほうれん草は洗って一口サイズに切る。
卵はボウルに割り入れて混ぜる。豆腐は小さめにマス目にカットする - 3 味噌などが溶けて、汁が出来上がったら、ほうれん草、豆腐を入れて、中火で3分煮る。火を止めてから、卵を回し入れる。
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- 酒粕
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