ほうれん草、もやし、シイタケの三色ナムル レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 ほうれん草は2~3㎝長さに切ってさっとゆで、水にさらして水を絞る。
-
2
フライパンにごま油小さじ1をしき、ニンニクとほうれん草をさっと炒め、塩をなじませ、ゴマを入れて混ぜる。
- 3 もやしは根が気になったら取り、さっとゆでてザルに広げて冷ます。
- 4 よく水を切ってボウルに移し、＊を混ぜる。
-
5
シイタケは石突を取って薄切りにする。
フライパンにごま油小さじ1をしいてさっと炒め、醤油をなじませ、ゴマを入れて混ぜる。
-
6
ほうれん草、もやし、シイタケを盛り合わせて出来上がり。
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