白菜入り鶏団子のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜と人参はみじん切りにし、〇塩をまぶして15分ほど置く。
-
2
シイタケは石突を取って粗みじん切り。
ネギは斜め切りにする。 -
3
白菜の水を絞り、＊、シイタケを加えてよく混ぜる。
- 4 鍋に水を入れて沸かし、酒を入れてから肉だねを丸めて加え、火が通るまで煮る。
-
5
ネギを加えてネギに火が通るまで煮て、醤油、塩、コショウで味を調え、最後にごま油を加えて出来上がり。
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