白ナスとキャベツとグリンピースのスパイス蒸し煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
白ナスは皮をむいて乱切り。
椎茸は石突を取って半分に切る。
キャベツはざく切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 -
2
フライパンに材料を全て入れ、調味料がなじむまで炒める。
-
3
蓋をして弱めの中火にし、時々混ぜながら野菜がくったりするまで蒸し炒めする。
水分が残っていたら煮詰めて絡める。
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