マカジキのニンニク醤油漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
- マカジキ 2切れ
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- おろしにんにく 少々
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
材料を全てポリ袋に入れ、調味料をなじませる。
空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で1晩置く。 - 2 1を取りだしてフライパンに並べ、中火で焼き色をつける。
- 3 裏返して弱火にし、蓋をして1分蒸し焼きにし、火を止めて2~3分置いて火を通す。
関連情報
- カテゴリ
- カジキマグロ(めかじき)
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