ナスとミョウガの甘辛焼うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは縦半分に切って斜め切り。
ミョウガも縦半分に切って斜め切りにする。
キャベツは1㎝幅切りにする。
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2
豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
うどんはレンジで温めておく。 -
3
フライパンにごま油をしき、肉を広げていれ、焼き色がつくまで焼く。
1を加え、ナスがしんなりしてくるまで炒める。 -
4
うどん、醤油、砂糖、味付け用の鰹節を加え、水分がなくなるまで炒める。
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5
器に盛り付け、トッピング用の鰹節をのせ、青のりをかける。
紅ショウガを添えて出来上がり。
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