ニラとレタスとじゃこのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは1㎝長さに切る。
   
   レタスはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1/2をしき、雑魚をいれて香ばしい香りになるまで炒めて取り出す。

3. 3

   フライパンをきれいにし、残りのごま油をしいて熱する。
   
   卵を割り入れてざっと炒め、温かいご飯を加え、ほぐしながら炒める。

4. 4

   ご飯がぱらっとしたら軽く塩を振って炒める。

5. 5

   レタス、ニラ、雑魚を入れて炒め、醤油を周囲から加えて炒める。
   
   レタスに火が通ったら塩とコショウで味を調えて出来上がり。