ひき肉、ピーマン、油揚げの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ピーマンは種を取って1㎝幅切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。
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2
フライパンに１、ひき肉、水、めんつゆ、砂糖を入れ、よく混ぜて火にかける。
沸騰したらざっと混ぜ、ひき肉とピーマンに火が通るまで煮る。 -
3
卵を溶いて流しいれ、ざっと混ぜる。
再度ふつふつしたら蓋をして火を止め、30秒ほど蒸らす。
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4
器にご飯を盛りつけ、3を乗せる。
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