ウドとお揚げとキャベツの焼うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ウドは筋が気になる部分はむき、斜め薄切りにする。
キャベツはざく切り、しめじは石突を取ってほぐす。
-
2
豚肉は2㎝幅くらいの大きさに切り、＊をまぶす。
油揚げは油抜きして細切りにする。
うどんはレンジで軽く温めておく。 -
3
フライパンにごま油をしき、豚肉を入れてさっと炒める。
油揚げ、うど、しめじを加えてさっと炒める。
- 4 キャベツ、うどん、醤油、みりんを加えて蓋をし、中火で2~3分蒸し焼きにする。
-
5
キャベツに火が通ったらよく混ぜ、塩で味を調える。
-
6
盛りつけて鰹節を乗せる。
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