白菜にんじん水菜のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、人参は短冊切り、水菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンに白菜、人参、水100㏄をいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にし、人参に火が通るまで3分ほど蒸し煮する。

3. 3

   水菜を加え、水菜に火が通るまで混ぜてザルにあげる。

4. 4

   粗熱が取れたら軽く水を絞ってボウルに移し、にんにく、ごま油、塩を入れてよく混ぜる。
   
   盛り付けてごまを振る。