白菜とささみの味噌雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯（雑穀ご飯使用） 軽く1膳分
- 白菜 １/２枚
- ささみ １本
- 水 ３００㏄
- 味噌 大さじ１
- 塩 少々
- ネギの薄切り ひとつまみ
作り方
-
1
白菜は小角切りにする。
ささみは小角切りにし、塩一つまみをまぶす。
- 2 鍋に白菜と水を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 ささみを入れて混ぜ、ひと煮立ちしたらご飯を入れてほぐす。
-
4
軽く煮て味噌と塩で味を調える。
器に盛り付けてネギを乗せる。
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