豚肉、白菜、シイタケの炒め煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
白菜はざく切り、シイタケは石突を取って半分に切る。
豚肉に下味の醤油をまぶす。
-
2
フライパンにごま油、生姜、豚肉を入れ、さっと炒める。
白菜を加えて軽く炒める。 -
3
醤油とみりんを加えてなじむまで炒める。
蓋をして弱火にし、時々混ぜながら白菜が柔らかくなるまで煮る。 -
4
シイタケを加えて蓋をし、火が通るまで煮る。
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