豆腐とターサイのおかか味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ターサイはざく切り、ネギは斜め薄切りにする。豆腐は一口大に切る。
- 2 フライパンにごま油をしき、豆腐を並べる。中火で各面焼き色がつくまで焼く。
-
3
ネギ、ターサイ、水、味噌、醤油、みりんを入れ、蓋をしてターサイが柔らかくなるまで煮る。
-
4
水分が多く残っていたら煮詰めて水分が少し残る程度まで飛ばし、鰹節を入れて混ぜて出来上がり。
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