ナスとピーマンの甘みそ炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
ナスとピーマンは乱切りにする。
-
2
フライパンに１と油を入れ、油がなじむまで炒める。
味噌、砂糖、みりん、水を入れてなじむまで炒め、蓋をして中火にする。
-
3
時々混ぜながらナスが柔らかくなるまで蒸し炒めにする。
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