シジミとゴボウと豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ゴボウは笹掻きにし、水にさらして水を切る。
-
2
フライパンにゴボウ、くずした豆腐、シジミの佃煮、出し、醤油、砂糖を入れ、蓋をして火にかける。
-
3
ゴボウがやわらかくなるまで１０分ほど煮る。
溶いた卵を流し入れ、卵に火が通るまで煮る。
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