舞茸、しめじ、赤ピーマンのシソ炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
しめじとブナピーは石付きを取ってほぐす。
赤ピーマンは種を取ってほぐす。
シソはざく切りにする。 -
2
舞茸は大きめに割り、フライパンに並べる。
オリーブオイル小さじ１をかけ、中火で両面こんがり焼いて取り出す。
-
3
空いたフライパンにオリーブオイル小さじ１としめじ、ブナピー、赤ピーマンを入れ、火が通るまで炒める。
-
4
舞茸を戻し、醤油とシソを入れてさっと炒め、塩とコショウで味を整える。
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